من المعروف أن الملفوف الأحمر من الأطعمة الغنية بالمعادن والفيتامينات والألياف كما أنه يمكن أن يدخل في العديد من الوصفات والسلطات . حضرنا لك في مطبخ أكلة وصفة الكرنب الأحمر السهلة والشهية
المقادير
- 4 xعدد جزر (مبشور)
- 2 xمعلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 xمعلقة صغيرة نعناع
- 1 xعدد عصير ليمون
- 1 xعدد كرنب (أحمر صغيرة الحجم)
- 1 xمعلقة صغيرة ملح
- 1 xعدد بصلة (مقطع شرائح)
- 1 xمعلقة كبيرة بقدونس طازج
- 0.25 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
الخطوات
- اول حاجة هنغسل أوراق الكرنب كويس و نصفيها .
- و بعدين هنقطعها على شكل شرائح رفيعة
- بعد كده هنقوم بفرك البصل بالقليل من الفلفل الأسود و الملح و النعناع
- و اخيرا هنخلط الكرنب والجزر والبصل و نضيف زيت الزيتون و الليمون و الملح و نقلب كويس و نزينها بالبقدونس ثم تقدم بألف هنا وشفا