المقادير
- 2 xعدد بصل أخضر (مقطع)
- 2 xعدد خيار (مقطع)
- 2 xعدد جزر (مبشور)
- 2 xمعلقة كبيرة نعناع
- 1 xكوب كزبرة خضراء
- 1 xكوب طماطم (شيرى)
- 1 xمعلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
- 1 xكوب كينوا
- 1 xكوب خس
- 0.5 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
- 0.5 xكوب عصير ليمون (للتبيلة)
- 0.25 xكوب زيت زيتون
الخطوات
- فى وعاء على النار نضع الكينوا وتغطى بالماء وتترك حتى تغلى ثم تخفض درجة الحرارة وتترك 10 دقيقة حتى تنضج.
- تصفى وتغسل بالماء البارد.
- توضع فى وعاء عميق ونضع فوقها جميع الخضروات وتقلب جيدا.
- فى وعاء اخر نضع زيت الزيتون وعصير الليمون و الملح والفلفل الاسود ويخلطوا جيدا.
- نضع التتبيلة فوق السلطه وتقلب .تقدم باردة.بالهنا والشفا
