سلطة الماندرين

  • وقت التحضير : 10دقيقة
  • وقت الطهي : 15دقيقة
  • عدد الاشخاص : 3

المقادير

  • 3 xمعلقة كبيرة زيت ذرة
  • 2 xعدد يوسفي (مقشر ومخلى)
  • 1 xعدد خس (كابوتشا مقطعة)
  • 1 xرشة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 xعدد برتقال (مقطعة لشرائح ومخلى)
  • 1 xرشة فلفل اسود مطحون
  • 1 xعدد بصلة (شرائح)
  • 1 xكوب بقدونس طازج (مفروم)
  • 0.5 xكوب لوز (محمص)
  • 0.25 xكوب خل تفاح
  • 0.25 xكوب سكر بنى

الخطوات

  1. فى وعاء عميق نضع خل التفاح والزيت والملح والفلفل و2 معلقة سكر ونخفق جيدا جدا حتى يتجانسوا تماما ثم نضعة فى الثلاجة.
  2. ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع اللوز والسكر ومعلقتين من الماء على نار هادئة حتى يذوب السكر تماما ويصبح ذهبى اللون.
  3. ثم فى وعاء عمبق نضع الخس والبصل والبقدونس واليوسفى والبرتقال ويوزع فوقهم التتبلية ونقلب.
  4. ثم نوزع فوقها اللوز باردا تقدم باردة بالهنا والشفا.
تسجل الدخوللتتمكن من التفاعل