لمحبي الأكلات والمقبلات الصينية نقدم لك سيدتي طريقة عمل سلطة المشروم بالخضار ، تعلمي الطريقة وحضريها لعائلتك وإستمتعوا بمذاقها الشهي واللذيذ.
المقادير
- 500 xجرام مشروم
- 100 xجرام لحمة مفرومة (معصجة)
- 2 xعدد فص ثوم
- 2 xمعلقة صغيرة مايونيز
- 2 xمعلقة صغيرة مستردة
- 1 xعدد بصلة
- 1 xمعلقة صغيرة ملح
- 1 xمعلقة صغيرة عصير ليمون
- 1 xمعلقة كبيرة كزبرة خضراء
- 1 xمعلقة كبيرة بقدونس طازج
- 1 xمعلقة كبيرة جرجير
- 1 xكوب ماء
- 0.5 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
الخطوات
- ننظف قطع المشروم جيدا ونجففها.
- يطبخ المشروم في الماء لمدة 5 دقائق مع الملح والفلفل والليمون.
- ثم نقوم بتصفية الماء ونتركة حتي يبرد.
- نجهز الصلصة كالاتي: (مايونيز – ثوم – بصل – الخضروات المقطعة – المستردة ) ونخلطهم جميعا معاً.
- نخلط المشروم مع الصلصة مع اللحم المفروم ويقدم.