من المأكولات البحرية التي يعشقه الكثير هو الجمبري فهو يحتوي على أحماض أوميغا 3، والفيتامينات، والأملاح المعدنية، وعند إضافته إلى نوع من أنواع المعكرونة فإنه يشكِّل طبقاً متكاملاً من الفوائد. هنا في هذا التطبيق سنبين طريقة تحضير المعكرونة بالجمبري والخضروات .
المقادير
- 5 xمعلقة كبيرة مايونيز
- 1 xمعلقة كبيرة مستردة
- 1 xعدد فلفل أخضر حلو
- 1 xكوب مكرونة
- 1 xعدد فلفل أحمر حلو
- 1 xعدد فلفل أصفر حلو
- 1 xمعلقة صغيرة زعتر
- 1 xمعلقة صغيرة ملح
- 1 xكوب جزر
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 xعدد زبادي (علبة)
- 1 xمعلقة صغيرة أوراق ريحان (او نعناع)
- 0.5 xكوب بسلة
- 0.25 xكوب زيت زيتون
- 0.25 xكوب خل
- 0.25 xكيلو جمبرى
الخطوات
- هنسلق المكرونة ونصفيها , و بعدين نسلق البسلة والجزر حتي تصبح نصف سواء
- هنقطع الفلفل الملون الى أعواد .
- و في وعاء هنمزج المايونيز والمستردة والخل والزيت والزعتر والريحان أو النعناع والملح والفلفل, ونخلط المكونات حتي تمتزج جيداً .
- بعدين هنضع المكرونة في وعاء كبير للتقديم و نضيف الجمبري وأعواد الفلفل الملون ثم نضيف صوص المايونيز و المستردة والتوابل , ونقلب جيداً ثم تقدم بألف هنا وشفا.
