سلطة الموزريلا من السلطات الأوربية التي تتميز بطعم الجبنة الرائع .وتعتبر من أشهى السلطات التي ترافق الوجبات الرئيسية .
المقادير
- 250 xجرام جبنة موزريلا
- 10 xعدد أوراق ريحان
- 5 xكوب طماطم (شيرى مقطعة أنصاف)
- 2 xمعلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 1 xمعلقة كبيرة خل بلسميك
- 0.5 xكوب زيتون اسود (منزوع النواة)
- 0.25 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 0.25 xمعلقة صغيرة ملح
الخطوات
- في بولة صغيرة نخلط زيت الزيتون مع الخل والملح والفلفل.
- في بولة أخرى نضع الطماطم والجبن الموزريلا والزيتون الأسود وبعض من أوراق الريحان.
- نضيف التتبيلة للسلطة ونقلب جيدا.
- نضع السلطة في طبق التقديم وتزين بأوراق الريحان الطازج.
