من أفضل الطرق للحصول على كافّة المواد الفعالة من البنجر هي من خلال استهلاكه كنوعٍ من السلطات الطازجة، لذا قدّمنا لكم في هذا الموقع طريقة صحية لإعداد سلطة البنجر.
المقادير
- 3 xمعلقة كبيرة عصير ليمون (للتبيلة)
- 3 xعدد بنجر (مسلوق ومقطع)
- 3 xمعلقة كبيرة زيت زيتون (للتبيلة)
- 1 xعدد تفاحة (خضراء مقطعة)
- 1 xرشة ملح (أو حسب الرغبة للتبيلة)
- 1 xعدد فص ثوم مهروس (للتبيلة)
- 1 xرشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة للتبيلة)
- 0.5 xحزمة جرجير (مقطع)
- 0.5 xكوب لبنّه (للتبيلة)
الخطوات
- فى وعاء صغير نخلط مكونات التتبيلة جيدا حتى تتجانس.
- فى وعاء اخر نضع البنجر والجرجير والتفاحة ونوزع فوقها التتبيلة وتوضع فى الثلاجة لحين التقديم بالهنا والشفا.
