لسان العصفور من أنواع المكرونة الصغيرة التي تحضر بالعديد من الطرق .فاليوم أخترنا ان نقدمها عل شكل سلطة مع الخضروات والبهارات لتحصلي على سلطة شهية وصحية تحضيرينها لعائلتك.
المقادير
- 10 xعدد زيتون اسود (شرائح)
- 8 xعدد طماطم (شيرى مقطعة أنصاف)
- 1 xعدد فلفل أحمر حلو (شرائح رفيعة)
- 1 xحزمة بقدونس طازج (مقطع)
- 1 xعلبة تونة (مصفاة)
- 1 xعدد فلفل أصفر حلو (شرائح رفيعة)
- 1 xعدد بصل (شرائح)
- 1 xحزمة كزبرة خضراء (مقطعة)
- 1 xرشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 xرشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 xعلبة حبات ذرة (مصفاة)
- 0.5 xكيس لسان عصفور (مسلوق)
- 0.5 xكوب خل بلسميك
- 0.5 xكوب عين جمل (أو صنوبر اختيارى للتزيين)
- 0.25 xكوب زيت زيتون
- 0.125 xكيلو جبنة فيتا (مقطعة مكعبات)
الخطوات
- فى وعاء عميق نضع الخل البلسميك وزيت الزيتون والملح والفلفل ونخفقهم جيدا حتى يتجانسوا.
- نضيف للخليط السابق البصل ونتركة نصف ساعة.
- فى وعاء نضع جميع الخضر والتونة والزيتون الأسود ونقلب.
- ثم نضيف لهم لسان العصفور ونقلب.
- ثم نضيف خليط البصل والخل والزيت ونقلب وتوزع فوقهم مكعبات الجبن وعين الجمل وتقدم بالهنا والشفا.