المقادير
- 150 xجرام حليب جوز الهند
- 3 xعدد فص ثوم مهروس
- 3 xعود أعوادعشب الليمون
- 3 xمعلقة كبيرة عصير ليمون
- 3 xمعلقة كبيرة صويا صوص
- 2 xعدد بطاطس
- 1 xمعلقة صغيرة جنزبيل
- 1 xعدد قرن فلفل حامى (مقطع صغير)
- 1 xرشة ملح
- 1 xمعلقة صغيرة تشيلى صوص
- 1 xمعلقة كبيرة زيت سمسم
- 1 xرشة فلفل اسود مطحون
- 0.5 xكيلو سمك (سلمون فيلية)
الخطوات
- تغسل البطاطس جيدا ثم تنشف جيدا وتقطع لشرائح رقيقة.
- ثم نفرم الثوم والجنزبيل والفلفل مع الفلفل والملح.
- ثم نخلط زيت السمسم وحليب جوز الهند وعصير الليمون ونضيف التشيلى صوص ثم نضيف خليط الثوم والفلفل الحامى.
- فى صينية مدهونة بالزيت نرص البطاطس وفوقها قطع الفيلية ويصب فوقها خليط حليب جوز الهند ثم نضيف عشب الليمون ثم نضعها فى الفرن عند درجة 180 لمدة 20 دقيقة أو لحين أن تنضج تقدم ساخنة مع أرز أبيض بالهنا والشفا.
