سمك بالكاري

  • وقت التحضير : 20دقيقة
  • وقت الطهي : 30دقيقة
  • عدد الاشخاص : 4

المقادير

  • 2 xمعلقة كبيرة بهارات
  • 1.5 xمعلقة كبيرة فص ثوم مهروس
  • 1 xكوب زبادي
  • 1 xكيلو سمك
  • 1 xكوب زيت قلي
  • 1 xعدد بصلة (مقطعة شرائح رفيعة)

الخطوات

  1. نحضر طاسة غويطة ونسخن الزيت ونحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبي، ثم نضيف الثوم حتى يذبل ويتغير لونة.
  2. ثم نضيف بهارات السمك والزبادي ونتركهم لمدة 5 دقائق حتى تختلط البهارات جيداً ويفصل الزيت لوحدة من كثافة المواد.
  3. نضيف السمك ونتركة على النار من 5 ل 10 دقائق أخرى، ثم نضيف كوبين من الماء ونترك السمك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج السمك، ويقدم.
تسجل الدخوللتتمكن من التفاعل