في ﺍﻵﻭﻧﺔ ﺍﻷﺧﻴﺮﺓ بات الجميع ﻳﺒﺤﺜﻮﻥَ ﻋﻦ الجديد لتغيير اﻸﻛﻼﺕ ﺍﻟمعتادة ، ﻭﻟﻘﺪ ﺃﺻﺒﺤَﺖ ﺍﻟﺸﻮﺭﺑﺔ ﻣﻦ ﺍﻷﻃﺒﺎﻕ ﺍﻟﻤُﻔﻀّﻠﺔ ﻟﺪﻯ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻨّﺎﺱ. ﻓﻠﻘﺪ ﺗﻌﺪّﺩﺕ ﺃﻧﻮﺍﻋُﻬﺎ ﻭﺃﺻﺒﺤﺖ ﺑِﻨﻜﻬﺎﺕٍ ﻣُﺨﺘﻠِﻔﺔ ﻭﻟﺬﻳﺬﺓ، ﻭَﻣِﻨﻬﺎ ﺷﻮﺭﺑﺔ ﺍﻟﺒﺮﻭﻛﻠﻲ بالشوفان وهنا تقدم لك اكلة سيدتي الوصفة لاعدادها .
المقادير
- 4 xكوب مرق الخضار
- 3 xعدد بروكلى (مفروم)
- 2 xمعلقة كبيرة أوراق الكرفس (مفروم)
- 2 xعدد فص ثوم مهروس
- 1 xمعلقة كبيرة زيت ذرة
- 1 xمعلقة صغيرة ملح
- 1 xعدد بصلة مفرومة
- 1 xمعلقة كبيرة عصير ليمون
- 0.5 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 0.25 xكوب شوفان
الخطوات
- فى حلة على النار هنضيف الزيت والبصل والكرفس والثوم والملح.
- هنغطى الحلة ونسيب الخليط على نار متوسطة حوالى 10 دقائق.
- هنضيف المرقة والبروكلى للحلة ونغطيها ونسيبها تغلى 5 دقائق.
- هنضيف الشوفان ونسيب الشوربة تغلى كمان 10 دقائق.
- هنرفع الحلة من على النار بعد ما نتأكد ان البروكلى بقى طرى, وهنضيف عصير الليمون والفلفل الاسود ونقلب كويس.
- هنضرب الشوربة فى الخلاط لحد ما نحصل على مزيج ناعم ومتجانس ونصبها فى طبق التقديم .. بالهنا والشفا.
