تحافظ البسلة ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ وكذالك الثوم فهي غنية عن التعريف. ولهذا سيدتي اكلة تقدم لك شوربة البسلة بالثوم لاعدادها بالبيت.
المقادير
- 5 xورقة نعناع (للتزيين)
- 3 xكوب مرق الدجاج
- 3 xمعلقة كبيرة زبدة
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 xعدد فص ثوم مهروس
- 1 xمعلقة صغيرة ملح
- 0.5 xكيلو بسلة
الخطوات
- شوحي الثوم في الزبدة جيدا ثم ضفي البسلة وشوحيها
- اتركيها قليلا لتتشرب من طعم الثوم ثم ضيفي المرقة وتبليها بالملح والفلفل
- اتركيها حتى تغلي ثم اهرسيها بالميكسر وقدميها ساخنة وزينيها بورق النعناع و بألف هنا وشفا
