شوربة البصل

  • وقت التحضير : 5دقيقة
  • وقت الطهي : 20دقيقة
  • عدد الاشخاص : 4
تعتبر شوربة البصل صحية ومتكاملة ومشبعة وهي من المشروبات الفرنسية التقليدية الشعبية وتتميز بمذاق البصل المعسل وطعمه المميز.سنقدم لك سيدتي طريقة متميزة لتحضيرها في بيتك.

المقادير

  • 3 xكوب مرق الدجاج
  • 3 xكوب بصل (مقطع شرائح)
  • 2 xمعلقة كبيرة زيت زيتون
  • 1.5 xمعلقة كبيرة دقيق
  • 1 xمعلقة كبيرة زبدة
  • 1 xعدد فص ثوم (مفروم أو مقطع شرائح)
  • 1 xرشة جوزة الطيب (مبشورة)
  • 1 xمعلقة صغيرة ملح
  • 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 0.25 xكوب جبنة بارميزان (مبشورة)

الخطوات

  1. فى حلة على النار هنضيف الزبدة وزيت الزيتون وبعد ما الزبدة تسيح هنضيف البصل والثوم وعليهم الملح والفلفل ونقلب كويس.
  2. هنضيف الدقيق بالتدريج ونقلب كويس ومهم جدا البصل يدبل بس ميتحرقش.
  3. هنضيف المرقة ونقلب كويس ونوطى النار ونسيب الشوربة تستوى حوالى ربع ساعة.
  4. هنصب الشوربة فى أطباق التقديم ونرش على الوجه جبنة البارميزان المبشورة.
تسجل الدخوللتتمكن من التفاعل