عمل شوربة البطاطس هو من أفضل الشوربات حيث تعتبر من الأطباق المفضلة لدى الكثير في الشتاء . يمكنك تقديم هذا الطبق كنوع من المقبلات أو الطبق الرئيسي للوجبة .إليك الخطوات لعمل شوربة البطاطس الرائعة الغنية بالجبنة الشيدر.
المقادير
- 5 xمعلقة كبيرة زبدة
- 4.25 xكوب مرق الدجاج
- 2 xعدد بصلة (مقطعة شرائح)
- 2 xعدد بطاطس (مقشرة و مقطعة شرائح)
- 2 xعدد فص ثوم مهروس
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 xمعلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
- 1 xمعلقة صغيرة زعتر
- 1 xكوب جبنة شيدر (مفروم)
- 1 xمعلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
- 1 xكوب كريمة لبّاني
- 1 xمعلقة كبيرة زيت زيتون
- 0.5 xمعلقة صغيرة سكر
الخطوات
- نخلط على النار الزبد و الملح و الفلفل و الزعتر و السكر ثم نضيف البصل و نتركه حتى يتكرمل ثم نضيف البطاطس و المرق و زيت الزيتون و الثوم .
- نضيف الكريمة و الجبن و تقدم و فوقها رشة بقدونس و جبن بالهنا .
