شوربة الجزر بالكمون

  • وقت التحضير : 10 دقيقة
  • وقت الطهي : 20 دقيقة
  • عدد الاشخاص : 4
الجزر من الخضروات المنتشرة في العالم والمستخدمة بشكل كبير في المطابخ العربية والغربية ويمكن تناول الجزر بأشكال وطرق مختلفة ومن أهمها شوربة الجزر المنسمة بالكمون.

المقادير

  • 2 x كوب مرق الدجاج
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x عدد بصلة
  • 1 x كوب لبن كامل الدسم
  • 0.5 x معلقة كبيرة كمون
  • 0.5 x كيلو جزر (مبشور، ومنظف، ومقطع حلقات رقيقة)
  • 0.5 x معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
  • 0.25 x كوب كريمة لبّاني

الخطوات

  1. في حله متوسطة هنسخن مرق الدجاج ويضاف إليها البصل المقطع، ملح، فلفل أسود وشرائح الجزر وحبوب الكمون .
  2. هنسيبها على نار متوسطة تغلي حتى تمام النضج .
  3. هنرفع من على النار وتطحن بواسطة خلاط كهربائي .
  4. تضاف الكريمة الطازجة وتغلى مرة واحد ثم ترفع من النار .
  5. تضاف الكريمة الطازجة وتغلى مرة واحد ثم ترفع من النار .
تسجل الدخول لتتمكن من التفاعل