للجزر أهمية كبيرة في حياتنا اليومية لدى تجده غالبا في جميع أكلتنا. وهده الشوربة ﻫﻲ ﻣﻦ ﺍﺷﻬﻰ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﺸﻮﺭﺑﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺘﻤﻴﺰ ﺑﻄﻌﻤﻬﺎ ﺍﻟﺮﺍﺋﻊ ﺍﻟﺸﻬﻲ ﻭﺗﻘﺪﻡ ﻋﺎﺩﺓ ﺑﺸﻬﺮ ﺭﻣﻀﺎﻥ ﺍﻟﻤﺒﺎﺭﻙ ﻭﺗﻌﺪ ﺷﻮﺭﺑﺔ ﺍﻟﺠﺰﺭ ﻣﻦ ﺍﻻﻃﺒﺎﻕ ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ ﻭﺍﻟﻤﻐﺬﻳﺔ ﻭﺧﺎﺻﺔ ﻟﻠﺼﺎﺋﻢ. ﻭﺍﻟﻴﻜﻢ ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ سيدتي لتعدي اشهى شوربة .
المقادير
- 3 xعدد فص ثوم مهروس
- 2 xعدد بطاطس
- 2 xمعلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 xعدد مكعب ماجي
- 1 xمعلقة صغيرة زبدة
- 1 xعدد بصلة
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 xكيلو جزر (مقطع مكعبات)
- 1 xمعلقة صغيرة كمون
- 1 xمعلقة صغيرة ملح
- 0.5 xكوب كريمة لبّاني
الخطوات
- نقوم بتحمير البصل فى الزيت ثم نضيف الثوم حتى يحمر لونه ثم نضيف الجزر و البطاطس بعد تقطيعها و الملح و الفلفل و الكمون و مكعب المرق و نتركها 20 دقيقة على النار .
- تهرس الشوربة بالخلاط و تسخن مرة اخرى ثم تقدم .
