شوربة الذرة

  • وقت التحضير : 10 دقيقة
  • وقت الطهي : 40 دقيقة
  • عدد الاشخاص : 5
شوربة الذرة من أسهل وأبسط الشوربات في تحضيرها حيث لا تأخد وقت طويل في إعدادها وحتى في النضج ويمكن إعداد هذه الوصفة بأي نوع من أنواع الذرة.

المقادير

  • 4.5 x كوب ماء (ساخن)
  • 2 x معلقة كبيرة شوفان
  • 2 x معلقة كبيرة زيت ذرة
  • 1 x معلقة صغيرة جنزبيل (مطحون)
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1 x عدد صدور دجاج مخلية (مقطع)
  • 1 x كوب حباية ذرة
  • 1 x معلقة كبيرة صويا صوص
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x معلقة كبيرة دقيق
  • 1 x عدد بصل أخضر (للتزيين)
  • 1 x عدد مكعب مرقة دجاج
  • 0.5 x كوب شعرية
  • 1 x عدد بصلة مفرومة

الخطوات

  1. في حلة هنسخن الزيت و نشوح البصل المفروم مع القليل من الملح والفلفل لحد ما يذبل.
  2. هنضيف قطع الدجاج و نقلب لحد ما تستوى.
  3. هنضيف الذرة و نقلب لدقيقة و بعدين نضيف مكعب المرق والزنجبيل وصلصة الصويا والدقيق.
  4. هنقلب المكونات حوالى دقيقة و بعدها هنضيف الماء الساخن.
  5. هنغطي الحلة و نسيب الشوربة لحد ما تغلي على نار هادئة لمدّة 30 دقيقة.
  6. هنضيف الشعرية والشوفان و نسيب المزيج لـ10 دقائق إضافية لحد ما تغلي وتتقل قليلاً والشعرية تستوى.
  7. هنضيف شوربة الذرة في أطباق التقديم ونزينها بالبصل الاخضر و تقدم ساخنة.. بالهنا والشفا.
تسجل الدخول لتتمكن من التفاعل