المقادير
- 2 x كوب عدس بني
- 100 x غ لحم
- 3 x ملاعق زيت زيتون
- 1 x ملعقة كمون
- 1 x ملعقة ملح
- 1 x ملعقة فلفل
- 2 x فص ثوم مفروم
- 2 x عود كرفس مقطع كرات مقطع
- 1 x جزرة مقطعة
- 1 x بصلة مقطعة
- 4 x كوب مرق خضار
- 1 x ملعقة زعتر
الخطوات
- احضري وعاء وضعي الزيت ثم قلّي فيه اللحم قليلاً.
- أضيفي البصل، الجزر، الكرفس، الكرات و قلبي.
- أضيفي العدس، الثوم المفروم والمرق واتركي الشوربة على النار حتى تنضج المكونات.
- اضربي الشوربة بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات ثم اعيديها على النار مرة اخرى.
- تبّلي الشوربة بالملح، الفلفل، الكمون والزعتر ثم اسكبيها في اطباق التقديم وزيّنيها بخبز التوست المقطع والبقدونس المفروم.