شوربة العدس الخضراء

  • وقت التحضير : 30 دقيقة
  • وقت الطهي : 30 دقيقة
  • عدد الاشخاص : 4

المقادير

  • 2 x كوب عدس بني
  • 100 x غ لحم
  • 3 x ملاعق زيت زيتون
  • 1 x ملعقة كمون
  • 1 x ملعقة ملح
  • 1 x ملعقة فلفل
  • 2 x فص ثوم مفروم
  • 2 x عود كرفس مقطع كرات مقطع
  • 1 x جزرة مقطعة
  • 1 x بصلة مقطعة
  • 4 x كوب مرق خضار
  • 1 x ملعقة زعتر

الخطوات

  1. احضري وعاء وضعي الزيت ثم قلّي فيه اللحم قليلاً.
  2. أضيفي البصل، الجزر، الكرفس، الكرات و قلبي.
  3. أضيفي العدس، الثوم المفروم والمرق واتركي الشوربة على النار حتى تنضج المكونات.
  4. اضربي الشوربة بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات ثم اعيديها على النار مرة اخرى.
  5. تبّلي الشوربة بالملح، الفلفل، الكمون والزعتر ثم اسكبيها في اطباق التقديم وزيّنيها بخبز التوست المقطع والبقدونس المفروم.
تسجل الدخول لتتمكن من التفاعل