شوربة الفطر الأسود

  • وقت التحضير : 10 دقيقة
  • وقت الطهي : 20 دقيقة
  • عدد الاشخاص : 4

المقادير

  • 4 x فطر الشيتاكي
  • 1 x كوب براعم الخيزران، أو البامبو شرائح
  • 100 x غرام زنجبيل، شرائح
  • 6 x فص ثوم مهروس
  • 0.5 x كوب خل التفاح
  • 0.5 x كوب صلصة الصويا
  • 0.5 x كوب عسل
  • 4 x ملعقة كبيرة سمسم
  • 1 x ليتر مرق دجاج
  • 1 x فلفل أسود حسب الرغبة
  • 1 x ملح حسب الرغبة

الخطوات

  1. ضعي الزنجبيل والثوم المهروس مع مرق الدجاج واتركيه يغلي قليلاً.
  2. افرمي الفطر شرائح، ضعي البامبو في مقلاة مع زيت السمسم وقلبي بضع دقائق، أضيفي الفطر فوق البامبو ثم المرق المحضر فوق المزيج.
  3. أضيفي الخل،الصويا صوص والعسل فوق المزيج، ثم الملح والفلفل الأسود.
  4. اتركي المزيج يغلي حوالي 20 دقيقة، ثم قدميه.
تسجل الدخول لتتمكن من التفاعل