القرنبيط أو القرع من الخضروات الشهية والتي تدخل في العديد من الوصفات. حضرنا لك في مطبخ أكلة وصفة جديدة بالقرنبيط للخروج عن المألوف، شوربة القرنبيط الشهية والصحية.
المقادير
- 2 xكوب مرق الدجاج
- 2 xعدد بصلة
- 1 xكوب لبن كامل الدسم
- 1 xمعلقة كبيرة زبدة
- 1 xكوب كريمة لبّاني
- 1 xمعلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 xمعلقة صغيرة قرفة
- 1 xعدد قرنبيط (مقطعة)
- 0.5 xكوب جبنة بارميزان (مبشورة)
- 0.25 xكوب جبنة شيدر
- 0.25 xكوب زيتون
الخطوات
- هنشوح القرنبيط في الزبدة مع البصل والثوم وقليل من الملح والفلفل والقرفة .
- و بعدين هنضع القرنبيط في الكبة مع مرقة الدجاج وقليل من البصل والثوم المشوحين .
- و بعدين هنسخن اللبن والكريمة اللباني في وعاء آخر على النار مع قليل من الثوم ثم نضيف له الجبن البارميزان والشيدر و نخلطهم جيدا .
- وأخيرا هنضيف له القرنبيط و نسيب الشوربة على النار حتى تتماسك.
- هنزينها ببعض القرنبيط والبصل والزيتون و نقدمها ساخنة .
