شوربة الشعرية بمكعبات الدجاج من المأكولات المشهورة بالصين وبالإضافة إلى مكعبات الدجاج التي تكملها لتصبح وجبة غذائية مناسبة لوقت الغذاء والعشاء .إذا ما رأيكم بمعرفة كيفية إعدادها.
المقادير
- 150 xجرام شعرية
- 4 xكوب مرق الدجاج (ساخن)
- 2 xمعلقة كبيرة زبدة
- 1 xرشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 xعدد صدور دجاج مخلية (مقطعة مكعبات)
- 1 xرشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 xعدد بصلة مفرومة
الخطوات
- في إناء على النار نضع الزبدة ونشوح فيها البصل حتى يذبل.
- نضيف مكعبات الدجاج ونشوح جيدا حتى يأخذ الدجاج اللون الأبيض.
- نضيف الشعيرية ونقلب حتى يصبح لونها ذهبي.
- نضيف المرق الساخن والملح والفلفل، وندع المزيج يغلي، ثم نخفف النار وندع المزيج يطهى على نار هادئة الى أن نتأكد من نضج الدجاج والشعيرية جيدا ثم تقدم بالهنا والشفا.
