البطاطا من الخضراوت التي يحبها العديد منا حيث تتميز بمذاق لذيذ،وتتميز بالكثير من الطرق لأكلاها حسب رغبتك إما مشوية، مقليّة، أو مسلوقة.وهناك الكثير من الوصفات التي يمكنكي إعدادها في المنزل .فاليوم إختارنا لك طريقة عمل صينية البطاطا.
المقادير
- 2 xكيلو بطاطا (مسلوقة)
- 1 xكوب جوزهند
- 1 xكوب لبن كامل الدسم
- 1 xكوب زبيب
- 1 xمعلقة صغيرة قرفة
- 1 xمعلقة كبيرة زبدة
- 0.5 xكوب شربات (سكر)
- 0.5 xكوب مكسرات (مفرية)
الخطوات
- فى وعاء نضع البطاطا المسلوقة وتهرس جيدا.
- ثم نضيف لها اللبن ونخلطهم جيدا.
- فى صينية مدهونة بالزبد نضع نصف كمية البطاطا وتفرد جيدا.
- ثم نوزع فوق طبقة البطاطا المكسرات والزبيب ونصف كمية جوز الهند ونصف كمية القرفة.
- ثم نضع طبقة أخرى من البطاطا وتوزع جيدا.
- ثم تسقى بالشربات.
- ثم نوزع فوقها باقى جوز الهند والقرفة.
- يرش وجة صينية البطاطا القليل من الزبد السائح ثم توضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى يحمر وجهها.
- تترك حتى تبرد تماما وتوضع فى الثلاجة لحين التقديم بالهنا والشفا.
