المقادير
- 4 xعدد بطاطس (مقطعة حلقات)
- 2 xعدد طماطم (شرائح)
- 1 xعدد فلفل أخضر حلو (شرائح)
- 1 xعدد بصلة مفرومة
- 1 xعدد فلفل أصفر حلو
- 1 xكوب عصير طماطم
- 1 xعدد بصلة (شرائح)
- 1 xحزمة بقدونس طازج (مفروم)
- 1 xرشة بهارات
- 0.5 xكيلو لحمة مفرومة
- 0.5 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 0.5 xمعلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
الخطوات
- نتبل الكفتة بالبصل المفروم والملح والفلفل والبهارات و نخلط البقدونس مع اللحم.
- ندهن صينية بطبقة خفيفة من السمن و نوزع الكفتة في الصينية ونساويها باليد.
- نتبل شرائح الخضار بالملح والفلفل و نرصها فوق الكفتة ونصب عصير الطماطم.
- تدخل فرن ساخن حتي تمام النضج و تقدم مع ارز و سلطة خضراء و بالهنا والشفا.
