طاجن حمام

  • وقت التحضير : 15دقيقة
  • وقت الطهي : 20دقيقة
  • عدد الاشخاص : 4

المقادير

  • 5 xعدد بصل (شرائح)
  • 4 xعدد حمامة
  • 2 xعدد جزر (شرائح)
  • 1 xرشة ملح
  • 1 xرشة فلفل اسود مطحون
  • 1 xرشة بهارات
  • 0.125 xجرام زبدة
  • 0.125 xكيلو برقوق مجفف (منقوع بالماء لمدة نصف ساعة)

الخطوات

  1. يغسل الحمام ثم يصفى جيدا.
  2. ثم يتبل بالملح والفلفل والبهارات.
  3. ثم فى طاجن مدهون بالزبد نضع الحمام ويرص فوقها حلقات البصل والجزر والبرقوق ونوزع الزبد ونتبل بالملح والفلفل.
  4. ثم نضع الطاجن فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تمام النضج يقدم ساخنا بالهنا والشفا.
تسجل الدخوللتتمكن من التفاعل