من ابتكروا هذه السلطة الشامية الشهيرة هم المطاعم اللبنانية حيث يرتبط اسمها بالمطاعم اللبنانية والسورية في كل مكان حول العالم، والفتوش عبارة عن سلطة متعددة المكونات الطازجة . وتعتبر من الأكلات الشامية اللذيذة سهلة التحضير. تطبيق أكلة يقدم لك طريقة عمل السلطة.
المقادير
- 4 xعدد فجل (مقطع)
- 4 xعدد خيار (مقطع)
- 4 xعدد طماطم (مقطعة قطع صغيرة)
- 3 xمعلقة كبيرة سمآق
- 3 xكوب عيش توست (مزال الأطراف ومقطع مكعبات ومحمص
- 2 xعدد ليمونة (معصورة)
- 2 xعدد فص ثوم مهروس
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 xعدد فلفل أحمر حلو (مفروم)
- 1 xعدد خس (مقطعة)
- 1 xكوب بقدونس طازج (مفروم)
- 1 xمعلقة صغيرة ملح
- 1 xكوب نعناع (مقطع)
- 0.5 xكوب زيت زيتون
الخطوات
- تقطع الخضروات كلها , و توضع فى بولة كبيرة.
- يضاف عصير الليمون , و زيت الزيتون , والثوم.
- يضاف كوب واحد من الخبز المحمص إلى سلطة الفتوش , ثم تقلب برفق.
- تضاف كمية الخبز المتبقية على سطح السلطة , دون خلطها بها.
- تقدم فى الحال , و على حسب الرغبة , يمكن رش قليل من دبس الرمان. بالهنا والشفا.
