فطيرة البصل

  • وقت التحضير : 15دقيقة
  • وقت الطهي : 15دقيقة
  • عدد الاشخاص : 4
معضمنا يفضل الفطائر لأنها تتمتع بطعم هش يجعلها تدوب في فمك بسرعة ولسهولة تحضيرها ومكونتها البسيطة لا شك أن للبصل فوائد عديدة سيزيد لفطيرتك لذة .اكلة تقدم لمتتبيعها الوصفة

المقادير

  • 2 xمعلقة كبيرة زبدة
  • 1 xكيلو بصل (مقطع شرائح)
  • 1 xعدد عجينة الباف بيستري
  • 1 xمعلقة كبيرة سكر بنى
  • 1 xكوب بقدونس طازج (مقطع)
  • 1 xكوب جبنة بارميزان
  • 1 xمعلقة كبيرة زعتر مجفف
  • 1 xمعلقة صغيرة ملح
  • 1 xعدد بيضة
  • 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 0.5 xكوب كريمة لبّاني
  • 0.25 xكيلو جبنة فيتا (مكعبات)

الخطوات

  1. فى طاسة على النار ننثر السكر ثم نضيف الزبد ونتركها حتى تذوب تماما.
  2. ثم نضيف البصل ونقلب ثم يغطى الوعاء ويترك مدة عشر دقائق على نار متوسطة.
  3. يرفع غطاء الوعاء ونقلب البصل حتى يصبح لونة ذهبى.
  4. يتبل بالملح والفلفل والزعتر ويرفع من على النار.
  5. فى نفس الوعاء توزع مكعبات الجبن الفيتا والبقدونس ونصف الجبن الباميزان والكريمة.
  6. توضع عجينة الباف باسترى فوق المكونات السابقة وتحكم من جميع الجهات.
  7. تخفق البيض وتدهن بها العجينة ثم ينثر فوقها الجبن البارميزان.
  8. توضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو لحين أن تنضج.
  9. تقلب الفطيرة فى طبق التقديم تقدم ساخنة بالهنا والشفا.
تسجل الدخوللتتمكن من التفاعل