المقادير
- 1 x عبوة عجين باف باستري
- 3 x حبة كبيرة بيض
- 1.25 x كوب كريمة
- 0.25 x كوب كريمة حامضة او لبنة
- 1 x ملعقة كبيرة دقيق
- 1 x كوب جبن موزاريللا مبروش
- 1 x كوب جبن شيدر مبروش
- 0.25 x ملعقة صغيرة ملح
- 1 x ملعقة صغيرة أوريجانو
- 1 x ملعقة صغيرة ريحان او نعناع مجفف
- 2 x حبة كبيرة طماطم، منزوع البذور، شرائح
- 0.25 x كوب زيتون اسود، شرائح
- 0.25 x كوب زيتون اخضر، شرائح
- 2 x قرن فلفل اخضر، شرائح
الخطوات
- سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ، احضري طبق فرن مستطيل.
- باستعمال النشابة افردي العجينة الى مستطيل اكبر من حجم الطبق بمقدار 1 بوصة، ضعي العجينة في الطبق بحيث ترتفع على الجوانب.
- في طبق عميق ضعي البيض، الكريمة، الكريمة الحامضة، الدقيق، الموزاريللا، الشيدر، الملح، الأوريجانو، الريحان او النعناع، اخفقي بمضرب شبك يدوي الى ان تختلط المكونات جيدا.
- صبي الخليط على العجينة، وزعي فوقه الطماطم، الزيتون الأسود والأخضر والفلفل، ادخلي الفرن 25 دقيقة الى ان تنفتخ الفطيرة وتتماسك الحشو، قدميها دافئة.
