المقادير
- 1 x عبوة مربعات عجينة الباف باستري
- 1 x حبة كبيرة صفار بيضة
- 1 x ملعقة كبيرة حليب
- 1 x كوب جبن أبيض، مفتت
- 1 x ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 0.25 x ملعقة صغيرة فلفل شطة
- 1 x ملعقة كبيرة زيت زيتون
الخطوات
- سخني الفرن على درجة حرارة 210 مْ ، أحضري صينية قصيرة الحافة .
- باستعمال سكين اقطعي العجينة على شكل فيونكة، ثم ضعيها في الصينية مع مراعاة ترك مسافة بين القطع.
- في طبق صغير ضعي الصفار والحليب، استعملي فرشاة وامسحي العجينة بصفار البيض .
- اخبزي لمدة 15-20 دقيقةحتى تنتفخ الفيونكات وتصبح ذهبية اللون.دعيها تبرد تماما.
- في طبق عميق ضعي الجبن ، البقدونس، الفلفل الشطة وزيت الزيتون. قلبي جيدا.
- باستعمال السكين اقطعي كل فطيرة الى طبقتين، ضعي بعض الجبن على الطبقة السفلى ثم ضعي الطبقة الثانية فوق الحشو.
