يعتبر قرص بالجبنة من أشهر المعجنات العربية . يمكن أن تجدها في المطاعم و المخابز و مطاعم المدارس المقاهي . فهي يمكن أن تكون وجبة رائعة لبداية اليوم . أو يمكن تناولها مع كوب الشاي بعد الظهر فهي وجبة خفيفة تحتوي على الجبنة الشهية .إذا ما رأيكم بالتعرف على كيفية تحضير الوصفة.
المقادير
- 3 xمعلقة كبيرة خميرة
- 2 xمعلقة كبيرة سكر
- 2 xكوب لبن كامل الدسم
- 2 xمعلقة صغيرة حبة البركة
- 1 xكيلو دقيق
- 0.5 xكوب زيت ذرة
- 0.25 xكيلو جبنة (بدون ملح)
الخطوات
- ضعى اللبن مع الزيت و الجبن و الخميرة و السكر فى الخلاط و اتركيه قليلا.
- ضعى الخليط فوق الدقيق و حبة البركة و إعجنيه جيدا و اتركيه ليخمر.
- شكلى العجين على هيئة قرص و ادهنى الوجه بالبيض واللبن والقهوة.
- ادخليه الفرن حتى تمام النضج.