تقدم أكلة لمتتبعيها الكرام من أهم ﺍﻟﻌﺠﺎﺋﻦ ولو أﺧﺘلفت في طريقة إحضار ﺍﻟﻄﺒﻖ، ﺃﻭ ﺍﺧﺘﻼﻑ ﺍﻟﻤﻜﻮّﻧﺎﺕ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ. ﻭﺳﻨﻘﺪّﻡ ﻟﻚِ ﺳﻴﺪﺗﻲ ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋﻤﻞ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﻭﺣﺸﻮﺓ ﺍﻟﻘﺮﺹ الطرية لتمتعي عائلتك
المقادير
- 3 xكوب دقيق
- 1 xكوب زبادي
- 1 xمعلقة كبيرة سكر
- 1 xرشة ملح
- 1 xمعلقة كبيرة خميرة
- 0.5 xكوب ماء (دافئ للعجن. أو حسب الحاجة)
الخطوات
- بنخلط مكونات العجين معا ونضيف ماء حسب الحاجه حتي تصبح عجينه متماسكه.
- نتركها تتخمر حوالي ساعه ثم نفردها جيدا ونقطعها علي شكل دوائر متوسطه ونتركها ترتاح حوالي 10دقائق.
- نضع زيت مع قليل من السمن علي النار ثم نضيف القرص حتي تاخذ لون من الجانبين.
- تصفي علي مناديل ورقيه وتقدم سواء مع عسل او جبنه او حتي ساده.
