قمر الدين

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 30 دقيقة
  • عدد الاشخاص : 12
قمر الدين أو المشمش الجاف من الفواكه الجافة التي تتميز بالعديد من الفوائد الصحية والغني بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة .تطبيق أكلة يقدم لكي وصفة اليوم وهي كيفية تحضير عصير قمر الدين .

المقادير

  • 5 x كيلو مشمش
  • 2 x لتر ماء
  • 0.5 x كيس سكر

الخطوات

  1. نغسل المشمش و نشيل منه البدر (النواة)
  2. هنضيفة في حلة كبيرة و نملا نصفها ماء(أو 2 لتر ماء) و نرفعها على نار متوسطة و بعدها نضيف السكر و نسيب الحلة على النار لحد ما المشمش يستوي(يتهري)..حوالي 15 دقيقة
  3. هنطفي عليه النار و نسيبه يبرد..و بعدين نضربه بمضرب اليد لحد ما يتحول لشراب
  4. نصفيه بمصفى سلك فتحاتها ضيقة و نحفظه في الثلاجة عشان نقدمه كشراب ساقع. و نظرا لان الكمية المستخدمة كبيرة فا ممكن نخزنه في الفريزر و نستخدمه عند الحاجة
تسجل الدخول لتتمكن من التفاعل