من الأكلات البحريّة المفضلة لمعظم الناس هي الكاليماري ، فهو ذو طعم لذيذ ومميز ويُطهى بعدة طرق ، وجميع الطرق تعطي مذاقاً جيداً ولذيذاً، وسنقدم في هذا التطبيق طريقة تحضير الكاليماري المقلي.
المقادير
- 3 xمعلقة كبيرة عصير ليمون
- 3 xعدد فص ثوم مهروس
- 1 xمعلقة صغيرة كمون
- 0.5 xكوب بقسماط مطحون
- 0.5 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 0.5 xكوب دقيق
- 0.5 xكيلو كاليمارى
- 0.5 xمعلقة صغيرة ملح
الخطوات
- هنقطع الكاليمارى الى حلقات ثم يغسل جيدا بالماء وينقع فى وعاء بالخل والليمون.
- فى وعاء غويط هنتبل حلقات الكاليمارى بالملح والفلفل والليمون والكمون والثوم المهروس وتترك بالثلاجه لمده نص ساعه.
- فى وعاء يخفق البيض جيدا.
- تقلب شرائح الكاليمارى فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط المطحون.
- تقلى حلقات الكاليمارى فى زيت ساخن غزير ..تقدم ساخنه.. بالهنا والشفا
