المقادير
- 4 xبطاطس مسلوقة ومهروسة
- 1 xصفار بيضة
- 50 xج جبن شيدر
- 1 xرشة ملح
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل أسود
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل احمر
- 50 xج زبد
- 1 xكوب خبز مفتت
- 2 xعلبة زبادي
- 1 xملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1 xفص ثوم صغير مطحون
- 0.5 xليمونة
- 0.25 xملعقة صغيرة نعناع جاف مفروم
- 1 xرشة ملح وفلفل أسود بسيط حسب الرغبة
- 3 xحبات خيار مقطعة قطع صغيرة
الخطوات
- تخلط كل المقادير معاً حتى الامتزاج. و يشكل الخليط على هيئة كرات صغيرة .
- تغمس الكرات فى الخبز المفتت وتقلي في زيت غزير وساخن. تترك كرات البطاطس حتى يصبح لونها ذهبياً ثم ترفع من على النار.
- طريقة تحضير سلطة الزبادي او الروب: قشري الخيار قطع صغيرة جداً , مفرومة . وأفرمي الثوم حتي لا يكون ملحوظاً في السلطة .
- أخلطي الزبادي مع زيت الزيتون مع الليمونة والملح والفلفل والنعناع جيداً ثم قلبيهم حتي تحصلي علي قوام السلطة .
- ضعي جميع المكونات على بعضها واخلطي جيداً.
- قدمي كرات البطاطس المقرمشة مع سلطة البطاطس اللذيذة.
