كسكسي باللوز والنعناع من الأكل اللبنانية الشعبية تتميز بشكلها المختلف وطريقة تقديمها. أكلة شهية ولذيذة.
المقادير
- 250 xجرام لوز (محمص)
- 200 xجرام كسكسي
- 90 xجرام تمر
- 15 xورقة نعناع (مقطعة طوليا)
- 2 xمعلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 xمعلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 xكوب مرق الدجاج
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
الخطوات
- فى وعاء هنضيف الكسكسى ونصب عليه مرقة الدجاج المغلية وزيت الزيتون والملح والفلفل و عصير الليمون.
- هنقلب كويس ونغطى الوعاء نسيبه 6 دقائق.
- هنحمص اللوز فى طاسة مع التقليب لمده دقيقة.
- تضاف كل المكونات الى الكسكسى وتخلط جيدا وتزين بالتمر وتقدم.. بالهنا والشفا
