المقادير
- 6 xعدد طماطم (شيرى)
- 3 xمعلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 xعدد انشوجة (شريحة)
- 1 xعدد فص ثوم
- 0.5 xكيس مكرونة (مسلوقة)
- 0.5 xكوب جبنة شيدر (مبشورة)
الخطوات
- في طاسة ساخنه نضع زيت الزيتون والثوم لدقيقة واحده (يراعى عدم ترك الثوم يأخذ لون).
- تضاف الأنشوجة و الفلفل الأسود وتقلب و تترك دقيتين حتى تذوب تماما.
- تضاف الطماطم و تترك خمس دقائق حتى تكون صوص خفيف.
- تصفى المكرونة المسلوقة وتضاف للصوص وتقلب في الطاسه خمس دقائق.
- تقدم ساخنة في طبق غويط ويضاف لها جبن شيدر مبشورة.