المكرونة هي أحد المعجنات الجافة المجوفة ومنها الأسطواني مشطوف الأطراف أو الحلزوني أو الصدفي.وهناك العديد من الطرق لطبخ المكرونة ،وصفة اليوم هي معكرونة بالإنشوجة.
المقادير
- 3 xكوب بصلة (مقطعة شرائح)
- 2 xكوب بقسماط مطحون
- 1 xعدد انشوجة (علبة مفرومة)
- 0.75 xكوب زيت زيتون
- 0.5 xكيلو مكرونة سباجتى (مسلوقة)
- 0.5 xمعلقة صغيرة شطة
- 0.5 xمعلقة صغيرة ملح
- 0.5 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 0.25 xكوب شبت
الخطوات
- فى طاسة على النار هنحمص البقسماط شوية وهنشيله على جنب.
- فى نفس الطاسة هنضيف الزيت والبصل والملح والفلفل و الشطة ونقلبهم شوية لحد ما البصل يدبل قليلا
- هنضيف الأنشوجة ونقلب كويس على نار هادية حوالى 10 دقائق
- هنضيف الأنشوجة والبصل للمكرونة وهنضيف عليهم البقسماط المحمص و الشبت وبكده تبقى جاهزة للتقديم. بالهنا والشفا
