أيطاليا هي السباقة التي إكتشفت المعكرونة. تحتوي هذه الأخيرة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وسنتعرف في هذا التطبيق سنتطرق إلى طريقة تحضير المعكرونة بالجبن فالفرن.
المقادير
- 5 xعدد طماطم (مقطعة مكعبات)
- 2.5 xمعلقة كبيرة صلصة طماطم (مذابة في نصف كوب ماء)
- 2 xعدد فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات)
- 1 xعدد بصلة (مقطع مكعبات صغيرة)
- 1.5 xكيلو مكرونة (قلم)
- 1 xمعلقة صغيرة فص ثوم مهروس
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 xمعلقة صغيرة زعتر
- 0.5 xكوب زيتون (اخضر مخلي)
- 0.5 xكوب جبن رومي مبشور
- 0.5 xمعلقة كبيرة ملح
- 0.5 xمعلقة صغيرة أوراق ريحان (مطحون)
الخطوات
- هنسحن طاسة على النار بها قليل من الزيت و نضع فيها البصل حتى يصفر لونه .
- و بعدين هنضع الطماطم و الفلفل و الثوم و الزيتون .
- و بعد كده هنضع الصلصة و الملح و الفلفل الاسود و الزعتر والريحان ونقلب لمدة 10 دقائق.
- و في حلة اخرى هنسلق المكرونة و نجهزها و بعد ما يتم سلقها هنخلطها مع الصلصة كويس .
- و بعدين هنضعها في صينية بايريكس و نضع على وجهها الجبنة الرومي المبشورة و ندخلها الفرن حتى تسيج الجبنة الرومي ثم تقدم مباشرة بألف هنا .
