مطبخ أكلة يقدم لكم اليوم طريقة عمل مكرونة بالزعتر والجبنة من المطبخ الإيطالي.
المقادير
- 2 xمعلقة كبيرة زعتر (ورق)
- 1 xمعلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
- 1 xمعلقة كبيرة جبنة (المراعي أو بوك)
- 1 xمعلقة كبيرة زيت ذرة
- 1 xعدد بصلة (صغيرة مقطعة)
- 1 xكيس مكرونة (اسباجتى)
- 1 xمعلقة صغيرة شبت
الخطوات
- نقوم بسلق المكرونة مع قليل من الزيت، ثم نحضر حلة ونقوم بوضع قليل من الزيت ونقوم بإضافة البصل حتى تذبل ثم نضيف الزعتر والجبن والملح والشبت ونقلب قليلاً.
- ثم نضيف المكرونة المسلوقة بعد تصفيتها من ماء السلق ونقلب جيداً ونتركها قليلاً على نار هادئة.
- نقوم بإحضار طبق ونضع فيه خليط المكرونة ونزينة بقليل من الشبت ويقدم.
