المقادير
- 6 xمعلقة كبيرة كاتشب
- 3 xمعلقة كبيرة زبدة
- 1 xرشة فلفل اسود مطحون
- 1 xرشة ملح
- 0.5 xكيس مكرونة سباجتى
- 0.5 xكوب جبنة بارميزان (أو جبن رومى)
الخطوات
- نضع كمية وفيرة من الماء وعند الغليان نضع معلقة من الملح والمكرونة ونتركها حتى تسلق مدة 8 دقائق.
- خلال وقت سلق المكرونة نضع الكاتشب والزبد فى وعاء ونضعة فى الميكروويف لمدة دقيقة حتى تذوب الزبد.
- ثم بواسطة شوكة نخلط الكاتشب مع الزبد حتى يتجانسوا وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
- تغرف المكرونة مباشرة من ماء السلق فى أطباق التقديم ويوزع فوقها الكاتشب بالزبد ثم ينثر فوقها الجبن البارميزان وتقدم فورا بالهنا والشفا
