المقادير
- 3 xعدد فص ثوم مهروس
- 3 xمعلقة كبيرة زيت زيتون
- 3 xمعلقة كبيرة نعناع (مفروم)
- 1 xكيس مكرونة (مسلوقة)
- 1 xمعلقة صغيرة زعتر
- 1 xرشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 xكوب كريمة لبّاني
- 1 xرشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 xرشة كزبرة جافة مطحونة
- 0.5 xكوب جبنة بارميزان
- 0.5 xكوب كزبرة خضراء (مفروم)
- 0.25 xكوب شبت (مفرومة)
الخطوات
- فى إناء على النار نضع الزيت والثوم ونقلب حتى يصفر لونة.
- ثم نضيف جميع التوابل والأعشاب ونقلب حتى تفوح الرائحة.
- ثم نضيف الكريمة ونقلب حتى تغلى ثم ترفع من على النار فور الغليان.
- تتبل بالملح والفلفل ثم نضيف لها المكرونة ونقلب ثم تغرف فى طبق التقديم ويوزع فوقها الجبن المبشور وتقدم فورا بالهنا والشفا.