طبق جديد و شهي تعلمية على طريقة سهلة و هو مكرونة بالكريمة و البنجر. البنجر أو "الشمردل" يعتبر مادة غذائية مهمة جدا لصحة الإنسان وهو ديخل أيضا في عديد من الوجبات الشهية التى تصل لإسعاد الأسرة.
المقادير
- 3 xمعلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 xكوب بنجر (مبشور)
- 1 xمعلقة صغيرة أوراق ريحان
- 1 xمعلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
- 1 xعدد فص ثوم مهروس
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 0.5 xكيلو مكرونة (بينا)
- 0.5 xكوب كريمة لبّاني
- 0.25 xكوب دقيق
- 0.25 xكوب جبنة بارميزان (مبشورة)
الخطوات
- هنشوح الزيت مع الثوم و الملح والفلفل .
- بعدين هنضيف البنجر و الدقيق و الكريمة مع التقليب المستمر واضافة الريحان
- و بعدين نضيف المكرونة المسلوقة و نستمر فى التقليب ثم ترفع و تقدم مع البارميزان و الريحان بالهنا و الشفا .
