المقادير
- 1 x باكيت مرتديلا
- 250 x جرام مكرونة اسباجيتى
- 3 x ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 x حبة كبيرة بصل ،مفروم
- 3 x فص ثوم ، مهروس
- 2 x قرن فلفل أخضر ،مفروم
- 2 x حبة كبيرة طماطم
- 2 x ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 0.5 x كوب ماء
- 1 x ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 x ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 x ملعقة صغيرة بهار مشكل
- 1 x ملعقة صغيرة شطة مجروشة(حسب الرغبة
الخطوات
- قطعى المرتديلا الى مكعبات صغيرة.
- اسلقى المكرونة
- فى قدر واسع سخنى الزيت ، اضيفى البصل البصل وقلبى الى أن يصبح ذهبى اللون ، أضيفى المرتديلا ، الثوم والفلفل الاخضر ، قلبى لحوالى 2 دقيقة الى أن تتشوح جيداً .
- فى أبريقة الخلاط ضعى الطماطم ،الماء والمعجون وشغلى الى أن تحصلى على صلصة الطماطم .
- اضيفى الصلصة الى خليط المرتديلا،اضيفى الملح ، الفلفل الاسود والبهار .
- غطى القدر واتركى الصلصة تطهى بهدوء لبضع دقائق .
- ضعى المكرونة الساخنة فى طبق التقديم ، وزعى فوقها الصلصة ، قدميها ساخنة .
