المقادير
- 2 xمعلقة كبيرة زبدة
- 2 xعدد فص ثوم مهروس
- 2 xعدد قرن فلفل حامى
- 1 xعدد فلفل أصفر حلو (مكعبات)
- 1 xكيس مكرونة (مسلوقة)
- 1 xرشة ملح
- 1 xعدد فلفل أحمر حلو (مكعبات)
- 1 xرشة كمون
- 1 xعدد بصلة (مكعبات)
- 0.5 xكيلو كبدة (دجاج)
الخطوات
- تغسل الكبدة وتقطع لمكعبات متوسطة الحجم.
- ثم فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.
- ثم نضيف ثوم والفلفل الحار ونقلب.
- ثم نضيف الفلفل الألوان ونقلب.
- ثم نضيف الكبدة ونقلب ثم نهدى النار وتترك حتى تمام نضج.
- ثم نتبل بالملح والفلفل والبهارات ونضيف المكرونة ونقلب وتترك لمدة خمس دقائق على النار ثم ترفع من على النار تقدم ساخنة بالهنا والشفا.