للمكسرات عدة فوائد فإذا تناولناها بصفة منتظمة، فإنها تصبح أغذية مفيدة مؤثرة في صحة الجسم.وتحضر المكسرات بالعديد من النكهات والحشوات . لذالك سنقدم لكم طريقة تحضير المكسرات بنكهة الكاري المختلفة إليكم الطريقة.
المقادير
- 2 xمعلقة كبيرة كارى أصفر
- 1 xمعلقة صغيرة ملح
- 1 xعدد بيضة (بياض فقط)
- 1 xمعلقة صغيرة كمون
- 0.5 xكيلو مكسرات (مشكلة)
الخطوات
- فى وعاء عميق نضع بياض البيضة ونخفق جيدا بالمضرب حتى تعمل رغوة كثيفة.
- ثم نضيف الكارى والكمون والملح ونخفق جيدا حتى يتجانسوا.
- ثم نضيف لخليط بياض البيض المكسرات المحمصة ونقلب جيدا.
- ترص المكسرات ثانيا فى الصينية وتوضع فى الفرن لمدة 10 دقائق.
- تترك حتى تبرد تماما ثم تقدم بالهنا والشفا.
- فى صينية نوزع المكسرات جيدا فى طبقة واحدة ونضعها فى الفرن عند درجة حرارة 160 ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تتحمص.
