موسكوتشو أو ما يعرف بالكيك الخفيف الهش, يعتبر هذا الأخير مرغوبا بشكل كبير لدى جميع الأجناس ، وويتميز بسرعة وسهولة لتحضيره ويمكنكم تزيينه بمختلف أنواع الشوكولاتة أو الفواكه .لدى سنقدم لكم طريقة سهلة لتحضير موسكوتشو.
المقادير
- 6 x معلقة كبيرة دقيق
- 4 x عدد بيضة
- 1 x كوب زيت عباد شمس
- 1 x كيس فانيليا
- 1 x كوب لبن كامل الدسم
- 1 x رشة ملح
- 1 x كوب سكر
- 0 x معلقة كبيرة باكينج بودر
الخطوات
- نخفق البيض في إناء ونضيف له الملح ونخلط بالخلاط الكهربائى.
- ثم نضع السكر ونخلط ثم الزيت والحليب مع الخلط نضيف الملاعق الدقيق ببطء حتى يصبح المزيج عجينا مع التحريك بالملعقة.
- ثم نضيف الخميرة والفانيلانضع الخليط في صينية مع التقليب.
- و ندخله الفرن ننتظره حتى ينضج وندهنه بالشوكولا.
