يخنى لحم البقر بالمستردة

يقطع اللحم لمكعبات متوسطة الجحم.
ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع الزيت واللحم ونحمر جيدا ثم ينشل ويترك جانبا.
ثم نضع الزبد ونضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
ثم نضيف الثوم ونقلب.
ثم نضيف المشروم ونقلب حتى يذبل.
ثم نضيف الدقيق ونقلب ثم نضيف المرق والمستردة والعسل ويتبل بالملح والفلفل والبهارات.
نضع قطع اللحم فى بايريكس ويصب فوقها المزيج السابق ويغطى بالفويل ونضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة أو لحين أو ينضج.
يترك حتى يهدأ مدة ربع ساعة ثم يقدم مع أرز أبيض وسلطة خضراء بالهنا والشفا.

تسجل الدخوللتتمكن من التفاعل

وصفات قد تحبها