وصفاتي
أصابع الجبن الشيدر والموتزريلا والرومي
- وقت التحضير : 15 دقيقة
- وقت الطهي : 10 دقيقة
- عدد الاشخاص : 4
المقادير
- 3 xمعلقة كبيرة بقدونس طازج
- 2 xعدد بيضة (كبيرة)
- 1 xكوب جبنة رومي
- 1 xكوب جبنة شيدر
- 1 xكوب جبنة موزريلا
- 0.75 xكوب بقسماط مطحون
- 0.5 xكوب دقيق
الخطوات
- في وعاء نخلط الجبن الشيدر والموتزريلا والرومي والبقدونس والملح والفلفل وبيضة ونخلط جيدا حتى تتشكل عجينة متماسكة، اذا شعرنا ان الخليط جاف نضيف بيضة اخرى.
- في بولة صغيرة نخفق البيضة الاخرى مع ملح وفلفل.
- نضع الدقيق في طبق والبقسماط في طبق اخر.
- نشكل خليط الجبنة على شكل اصابع او كور ونغمسها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، ونكرر العملية مع بقية المقدار.
- نقلي اصابع الجبنة في زيت نباتي غزير حتى تأخذ اللون الذهبي، وتقدم ساخنة.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
