وصفاتي
جبنة فيتا مقلية
- وقت التحضير : 10 دقيقة
- وقت الطهي : 10 دقيقة
- عدد الاشخاص : 4
المقادير
- 300 xجرام جبنة فيتا
- 2 xمعلقة كبيرة عصير ليمون (اختيارى)
- 1.5 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 xكوب دقيق
- 1 xمعلقة صغيرة زعتر مجفف (مطحون ناعم)
- 0.5 xلتر ماء (مثلج)
- 0.25 xكوب زيت زيتون
الخطوات
- يخلط الدقيق جيدا بالفلفل الأسود والزعتر.
- تقطع الجبنة الفيتا إلى أصابع رفيعة.
- يوضع الماء المثلج فى وعاء زجاجى عميق.
- تغمس أصابع الجبنة فى الماء المثلج لمدة ثوانى قليلة ثم تغلف بالدقيق جيدا وبرفق.
- فى طاسة يسخن زيت الزيتون وتقلى أصابع الجبنة حتى تتحول إلى اللون الذهبى.
- يرش الليمون فوق أضابع الجبنة المقلية وتقدم ساخنة مع الطماطم والفلفل الأخضر المشوى.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
