chaimae

  • 873 وصفة
  • 0 مقالة
  • 0 تعليق
[{[ nbFollwers ]}] متابع

وصفاتي

خبز الكوسا

  • وقت التحضير : 10 دقيقة
  • وقت الطهي : 50 دقيقة
  • عدد الاشخاص : 3

المقادير

  • 1.5 x كوب دقيق متعدد الإستعمالات
  • 1 x كوب سكر بني
  • 0.5 x كوب زيت نباتي بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام
  • 2 x حبة بيض
  • 2 x حبة كوسا متوسطة الحجم
  • 1 x فص ثوم مهروس
  • 2 x ملعقة طعام سكر
  • 2 x ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا ( فانيليا سائلة
  • 1.5 x ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 0.5 x ملعقة صغيرة بيكينج صودا
  • 0.5 x ملعقة صغيرة بيكينج باودر
  • 0.5 x ملعقة صغيرة ملح أو أقل
  • 0.25 x ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مهروس
  • 1 x رشة جوزة الطيب مطحونة

الخطوات

  1. في وعاء كبير، سنقوم أولاً بمزج السكر مع السكر البني و البيض و الزنجبيل المهروس و الثوم المهروس إضافة إلى الزيت، ومن ثم نضيف إلى هذا المزيج الكوسا المبشورة.
  2. وفي وعاء آخر سنقوم بمزج الدقيق مع البيكينج باودر و البيكينج صودا والملح و جوزة الطيب و القرفة المطحونة، ثم نقوم بإضافة هذا المزيج الجاف إلى المزيج الرطب السابق و نقوم بخلطهم جيداً.
  3. ومن ثم وفي قالب مخصص للكيك الإنجليزي ( باوند كيك ) سنقوم بسكب العجينة الناتجة، ثم نضع القالب على صينية مخصصة للشوي في الفرن، وبالتالي إلى فرن ساخن بدرجة حرارة 175 مئوية.
  4. بعد مرور 50 دقيقة، أو عند نضج خبز الكوسا، وذلك عند غرس سكين في وسطه وسحبها دون أن يلتصق بها أي من المكونات، نقوم بإخراج القالب من الفرن ونضعه على شبك تبريد ليبرد قليلاً، ومن ثم نقوم بتفريغ قطعة الخبز من القالب وتركها لتبرد أيضاً وتصبح بدرجة حرارة الغرفة ل
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل