وصفاتي
روست بيف
- وقت التحضير : 5 دقيقة
- وقت الطهي : 45 دقيقة
- عدد الاشخاص : 8
الروست بيف عبارة عن قطعة كاملة من اللحم من فخذ بقر او أو كتف من غير عظم ، و يتم طبخها في مدة طويلة تقريبا .بيف طري وغير ناشف وهذي النقطة تعتمد على اشياء كثير مثل الطراوة و الاستواء في اللحم .هذا الأخير يحتوي على فيتامينات وأنزيمات تساعد على تطرية اللحم .إليكم طريقة عمل الروست بيف .
المقادير
- 4 xكيس توابل الكفتة (أى نوع وأفضل توابل كنور)
- 1 xعدد عرق فليتو (حوالى 2 كيلو)
الخطوات
- لفى عرق اللحم بتوابل الكفتة.
- ضعيها فى كيس حرارى ودخليها الفرن لمدة لا تقل عن 45 ق
- بعد نضجها وخروجها من الفرن اتركيها لتبرد ثم قطعيها.
- تقدم مع بطاطس محمرة أو بيوريه. بالهنا والشفا.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
